Patatas al romero

A continuación, os presento una receta facilísima de preparar y que gusta a todos, grandes y pequeños.

INGREDIENTES:

- 4 patatas grandes cortadas por la mitad y las mitades en varios trozos

- 1 rama de romero fresco

- Aceite de oliva

- Mantequilla

- 1 cebolla morada

- 3 dientes de ajo chafados

- 500 gr. de agua

- Sal

- Pimienta negra.

ELABORACIÓN:

1. Troceamos la cebolla morada 4 segundos, velocidad 4 y la reservamos.
2. Ponemos en el vaso el agua y colocamos el cestillo o la vaporera con las patatas. Programamos 30 minutos, temperatura Varoma y velocidad 2.
3. Al finalizar ponemos las patatas en una bandeja de horno, y sobre ellas ponemos los ajos chafados, la cebolla, el romero roto a palitos, el aceite, sal pimienta y finalmente pegotitos de mantequilla. Lo ponemos en el horno 20 minutos a 200º.

Las patatas al romero son ideales para acompañar carnes al horno y también para aperitivos.


Receta de Teresa Safont